Couleurs gueule de bois

J'ai appris récemment que plus la boisson alcoolisée est foncée, plus ta la geuele de bois le lendemain. Curieuse j'ai voulu savoir :)

Alors dans un premier tps en bonne sceintifique j'étudie déjà la théorie :)

En fait nous buvons de l'alcool pour son contenu en éthanol. Mais nous ingérons aussi nombre de composés comme le méthanol, l'histamine...

Le principal responsable de la gueule de bois semble être le méthanol. Nous digérons le méthanol de la même façon que l'éthanol, mais le produit final est différent. L'éthanol donne de l'acétaldéhyde (nom très barbare) et le méthanol lui donne du formaldéhyde qui est plus toxique puisque capable de causer à haute dose, la cécité ou la mort. (il à pas l'air de rigoler)

Selon des études sérieuses, la sévérité des gueules de bois décroît dans l'ordre suivant car la quantité de méthanol y décroît également : cognac, vin rouge, rhum, whisky, vin blanc, gin, vodka, éthanol pur.

Pour conforter cette théorie je recherche activement des jeunes cobayes :)